市面上烧烤炉设备品种繁多，基本的烧烤方式有两种！一种是直接烧烤，另外一种是间接烧烤。

直接烧烤：将烧烤炉准备好后，在中间加入燃烧的木炭，再把烧烤网放上，把蔬菜类和肉类食物直接放在中间网上烧烤的方式。

间接烧烤：间接烧烤是将烧烤炉准备好后，在两侧加入燃烧的木炭，再把烧烤网放上，把蔬菜类和肉类食物放在中间位置，然后用锅盖盖住，靠闷熏的方式把食物弄熟。

以上是烧烤炉两种烧烤方式的介绍。总体概况就是：一个直火烤，另一个就是借助其他设备烤。希望能够帮助您更好的了解烧烤设备，此外您如果有购买烧烤设备的需要请与我们取得联系，我们将竭诚为您服务。